今年以來(lái)，針對(duì)“一街道一快檢車”的陽(yáng)性風(fēng)險(xiǎn)樣品檢測(cè)結(jié)果中水產(chǎn)品占比偏大的問(wèn)題，市市場(chǎng)監(jiān)管委寶安局迅速行動(dòng)，于今年4月成立水產(chǎn)品凈水專項(xiàng)整治行動(dòng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)，每周參與全區(qū)水產(chǎn)品凈水專項(xiàng)整治行動(dòng)。

通過(guò)專項(xiàng)整治行動(dòng)，寶安進(jìn)一步加大水產(chǎn)品抽檢和違法查處的力度，加強(qiáng)宣傳教育，提高水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶的守法意識(shí)，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，打擊水產(chǎn)品質(zhì)量安全違法行為，逐步提升我區(qū)水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。從5月份的數(shù)據(jù)來(lái)看，寶安“一街道一快檢車”累計(jì)檢測(cè)食品6057批次，發(fā)現(xiàn)陽(yáng)性風(fēng)險(xiǎn)樣品23批次，現(xiàn)場(chǎng)銷毀陽(yáng)性樣品45.3千克，檢測(cè)合格率達(dá)99.62%。

凈水溯源 嚴(yán)控水產(chǎn)品質(zhì)量安全

根據(jù)《寶安局2018年度水產(chǎn)品凈水專項(xiàng)整治行動(dòng)工作方案》，4月至11月，寶安將對(duì)水產(chǎn)品專項(xiàng)食品安全開(kāi)展常態(tài)化整治行動(dòng)。在按照全年計(jì)劃完成水產(chǎn)品各項(xiàng)抽檢任務(wù)的同時(shí)，寶安增加水產(chǎn)品集中整治專項(xiàng)抽檢頻次，全面完成抽檢不合格水產(chǎn)品的處理工作。同時(shí)對(duì)各監(jiān)管所開(kāi)展水產(chǎn)品專項(xiàng)整治行動(dòng)情況、轄區(qū)內(nèi)的水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶的水產(chǎn)品抽檢合格率、開(kāi)辦方落實(shí)主體責(zé)任和索證索票等內(nèi)容進(jìn)行檢查。

各街道監(jiān)管所的執(zhí)法人員對(duì)市場(chǎng)開(kāi)辦方落實(shí)主體責(zé)任和水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶索證索票等情況開(kāi)展常態(tài)化的巡查，市市場(chǎng)監(jiān)管委寶安局則建立和完善全區(qū)水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶臺(tái)賬信息，開(kāi)展違法線索摸排。為了讓市場(chǎng)開(kāi)辦方全面落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，寶安督促各開(kāi)辦方與入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶簽訂水產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議書(shū)，并召開(kāi)水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶約談會(huì)或告誡會(huì)，明確各方責(zé)任，切實(shí)有效把控水產(chǎn)品質(zhì)量安全。

在日常執(zhí)法活動(dòng)中，執(zhí)法人員督促水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，建立臺(tái)賬，要求各經(jīng)營(yíng)戶在檔口處標(biāo)明進(jìn)貨水產(chǎn)品來(lái)源地等信息，絕不允許來(lái)歷不明、質(zhì)量不合格的水產(chǎn)品上市銷售。對(duì)檢測(cè)結(jié)果判定為不合格(含有違禁化合物)的經(jīng)營(yíng)者單位，執(zhí)法人員依法頂格處罰，并加強(qiáng)聯(lián)合公安部門(mén)開(kāi)展聯(lián)合行動(dòng)，將危害市民食品安全的不法分子移交公安機(jī)關(guān)處理。

初見(jiàn)成效 五月農(nóng)產(chǎn)品合格率達(dá)99.62%

通過(guò)持續(xù)開(kāi)展的專項(xiàng)整治行動(dòng)，水產(chǎn)品整治初見(jiàn)成效。從5月份“一街道一快檢車”的檢測(cè)數(shù)據(jù)來(lái)看，寶安“一街道一快檢車”工作累計(jì)快速篩查食品62批次，陽(yáng)性樣品2批次(均為肉制品);食用農(nóng)產(chǎn)品(包括蔬菜、畜肉、禽肉和水產(chǎn)品)共抽檢5495批次，陽(yáng)性樣品21批次，陽(yáng)性結(jié)果檢出率為0.38%;重大保障快檢807批次，陽(yáng)性樣本1批次。

在快檢車5月例行任務(wù)中，食用農(nóng)產(chǎn)品類抽檢禽肉和畜肉的抽檢結(jié)果均為陰性，蔬菜和水產(chǎn)品均有檢出陽(yáng)性樣品，但相比4月檢測(cè)結(jié)果，整治成果初顯成效。其中，4月共檢測(cè)蔬菜1802批次，陽(yáng)性樣品18批次，陽(yáng)性結(jié)果檢出率為1.00%，5月共檢測(cè)蔬菜2819批次，陽(yáng)性樣品5批次，陽(yáng)性結(jié)果檢出率為0.18%;4月檢測(cè)水產(chǎn)品773批次，陽(yáng)性樣品24批次，陽(yáng)性結(jié)果檢出率為3.10%，5月檢測(cè)水產(chǎn)品928批次，陽(yáng)性樣品16批次，陽(yáng)性結(jié)果檢出率為1.72%。

寶安食品監(jiān)管部門(mén)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，雖然水產(chǎn)品凈水專項(xiàng)整治行動(dòng)取得一定的成績(jī)，但因?yàn)閷毎矃^(qū)輸入性食品占比較大，保障市民食品安全工作仍然任重道遠(yuǎn)。下一步，寶安將繼續(xù)貫徹“凈水”行動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨渠道的監(jiān)管力度，建立市場(chǎng)自檢機(jī)制，不讓有安全風(fēng)險(xiǎn)的農(nóng)產(chǎn)品流入市場(chǎng)。