為進一步強化白酒質量安全監(jiān)管，維護人民群眾身體健康和生命安全，近日，瀘州市合江縣合江鎮(zhèn)以“三個加大”為抓手，深入開展了白酒質量安全專項整治。

加大風險隱患排查力度。在生產(chǎn)領域，加大對白酒生產(chǎn)企業(yè)和白酒小作坊的監(jiān)督檢查，杜絕無證生產(chǎn)，督促企業(yè)(小作坊)嚴格執(zhí)行進貨查驗、生產(chǎn)工藝流程、出廠檢驗等有關制度，強化食品添加劑的使用管理，嚴禁使用非食品原料生產(chǎn)、非法添加、虛假標注等違法行為;在流通領域，加大對白酒經(jīng)營者尤其是散裝白酒經(jīng)營者的風險排查，嚴禁無證經(jīng)營，督促經(jīng)營者履行進貨查驗、索證索票等義務，建立散裝白酒銷售臺賬;在餐飲領域，加大對散裝白酒、自制泡酒和醇基燃料的風險防控，要求經(jīng)營者從正規(guī)渠道購進散裝白酒并落實索證索票制度，自制泡酒需完善標識標簽，嚴禁非法添加或使用非食用物質制作泡酒，使用醇基燃料的餐飲單位，要嚴格落實“三化”管理。

加大白酒快檢和專項監(jiān)督抽檢力度。充分發(fā)揮合江鎮(zhèn)食藥所快檢室作用，廣泛開展白酒快檢進門店、進企業(yè)、進市場活動，加大對散裝白酒、自制泡酒中甲醇含量的快速檢測;針對專項整治的重點對象、重點產(chǎn)品、重點問題，配合第三方檢測機構，開展酒類產(chǎn)品專項監(jiān)督抽檢，提高抽檢比例和批次，形成監(jiān)管效力。

加大違法犯罪行為打擊力度。對日常檢查和監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，要求生產(chǎn)經(jīng)營者限期整改，并開展追蹤回訪，確保整改到位;堅決查處無證生產(chǎn)經(jīng)營、非法添加、制售假冒偽劣白酒的黑窩點、黑作發(fā)送坊，涉嫌犯罪的及時移送公安機關;對違法違規(guī)白酒生產(chǎn)經(jīng)營單位進行公開曝光，形成嚴打重處的良好氛圍。