貴州省日前發(fā)布最新修訂并通過技術(shù)審查的《都勻毛尖茶》《湄潭翠芽茶》《綠寶石綠茶》《遵義紅紅茶》等4個省級地方標準,將于11月1日起正式實施。該標準將充分發(fā)揮標準對茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略性、基礎性和引領(lǐng)性作用,增強貴州茶產(chǎn)品的市場競爭力。

近年來,貴州以市場為導向,充分整合產(chǎn)、學、研各方面人才和技術(shù)資源,持續(xù)不斷制定、修訂標準,編制了由81項標準構(gòu)成的《貴州茶葉標準技術(shù)規(guī)程》,覆蓋了從茶葉種植、加工、沖泡等從茶園到茶杯的全產(chǎn)業(yè)鏈、產(chǎn)品的全生命周期,形成了協(xié)調(diào)配套、系統(tǒng)完備的茶葉技術(shù)標準體系。

據(jù)介紹,本次4個省級地方標準的修訂，主要基于貴州茶葉種植、加工水平的提升現(xiàn)狀和大量檢測數(shù)據(jù)的分析結(jié)果,補充了相關(guān)的理化指標,進一步突出了貴州茶原料持嫩性好的特色品質(zhì),并提高了安全指標。其中,污染物限量指標鉛嚴于國家標準1.2倍,農(nóng)藥殘留限量指標吡蟲啉、草甘膦、蟲螨腈、啶蟲脒、聯(lián)苯菊酯、茚蟲威等6項指標均嚴于國家標準,是目前國內(nèi)最嚴格的安全要求,凸顯貴州茶的安全品質(zhì)特征,符合貴州做生態(tài)茶、干凈茶、出口茶、歐標茶的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。