據(jù)悉，從2010年起，網(wǎng)絡(luò)訂餐市場(chǎng)一直保持高速增長(zhǎng)，迄今，市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了2045.6億元，每天生成的訂單就有約2.56億份。當(dāng)然，繁榮高速發(fā)展的背后也有不容忽視問(wèn)題，比如一次性塑料餐具的質(zhì)量安全監(jiān)管問(wèn)題。作為第三方認(rèn)證檢測(cè)分析技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)ICAS英格爾介紹，塑料餐具的遷移風(fēng)險(xiǎn)是食品接觸材料必須嚴(yán)管，嚴(yán)控的問(wèn)題。

有調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，每單外賣平均會(huì)消耗3.27個(gè)一次性塑料餐盒/杯，這意味著每天2.56億份訂單至少使用8.3億份塑料餐盒、一次性筷子、塑料袋等塑料產(chǎn)品!現(xiàn)今市面上的一次性餐盒并不是全都符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，長(zhǎng)期使用不合格的餐盒是會(huì)對(duì)身體帶來(lái)不良影響的，所以自備飯盒或許才應(yīng)該成為首選。

來(lái)自ICAS英格爾食品接觸材料檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的介紹，一次塑料餐具中塑化劑含量超標(biāo)問(wèn)題是各種食藥局監(jiān)管的熱點(diǎn)問(wèn)題，也是網(wǎng)絡(luò)訂餐相關(guān)方質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)管理的要點(diǎn)，實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)顯示鄰苯二甲酸酯類塑化劑是內(nèi)分泌干擾物質(zhì)，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期食用可能影響其生殖系統(tǒng)的發(fā)展。

塑料餐具的質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源于化學(xué)助劑的“遷移”風(fēng)險(xiǎn)。比如：這些接觸類塑料是食用油塑化劑超標(biāo)重要潛在風(fēng)險(xiǎn)，塑化劑，也成為增塑劑，是廣泛應(yīng)用在塑料制作上的助劑，這種高穩(wěn)定性有機(jī)溶劑，可以增強(qiáng)塑料的耐熱性、老化特性、耐久性。

一般來(lái)講，消費(fèi)者使用PP(聚丙烯)材質(zhì)塑料餐具可放心的使用微波爐加熱，所以在購(gòu)買餐盒時(shí)一定要查看底部的三角圖案。ICAS英格爾食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室可以有效保證從農(nóng)田到餐桌的整個(gè)食品產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量和安全，并綜合運(yùn)用包括測(cè)試、審核、檢測(cè)、品審、認(rèn)證、技術(shù)咨詢和培訓(xùn)等技術(shù)服務(wù)，幫助企業(yè)提升食品安全、質(zhì)量和可持續(xù)發(fā)展。