5月8日上午，一場水產(chǎn)品質(zhì)量安全暨漁業(yè)綜合培訓(xùn)與交流在坦洲鎮(zhèn)修身學(xué)堂舉行，140名學(xué)員大多是來自坦洲、三鄉(xiāng)、神灣、板芙、五桂山等鎮(zhèn)區(qū)的水產(chǎn)品養(yǎng)殖企業(yè)代表。“魚一旦得病，整個(gè)魚塘就會失收，我們需要這樣的技術(shù)課。”認(rèn)真聽完課后，坦洲群聯(lián)村的養(yǎng)殖戶李慶章有感而發(fā)。

“《廣東省水產(chǎn)品質(zhì)量安全條例》去年9月實(shí)施，對水產(chǎn)品用藥和養(yǎng)殖技術(shù)提出了新要求，漁民反映水產(chǎn)品得病往往讓他們束手無策，強(qiáng)烈要求請專家來開展相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)。”市海洋與漁業(yè)局副局長吳敏華在動員講話中介紹，這是市海洋與漁業(yè)局與電子科技大學(xué)中山學(xué)院共建“海洋與漁業(yè)科學(xué)研究院”后今年第一次舉辦系列專題培訓(xùn)，該活動之后還將在民眾、阜沙、東升舉辦。

“使用抗生素等一些違禁藥，不但破壞了生態(tài)環(huán)境、危害消費(fèi)者，使用時(shí)間長，魚也會產(chǎn)生抗藥性。第一年高產(chǎn)，第二年發(fā)現(xiàn)不管用了。大家要認(rèn)真聽，我這回可是把真東西教給你們喔!”授課的電子科技大學(xué)中山學(xué)院副教授姜新發(fā)，早年曾供職于中國科學(xué)院水生物研究所，到中山任職后，常年深入塘頭為鎮(zhèn)區(qū)農(nóng)漁技術(shù)部門解決疑難雜癥。話音剛落，有的養(yǎng)殖戶已掏出了小本子和筆，有的養(yǎng)殖戶不時(shí)拿出手機(jī)將PPT拍下。

“養(yǎng)魚無非是看兩個(gè)環(huán)境——水和塘底，這兩部分控制好了，基本就成了養(yǎng)殖界的武林高手。”1個(gè)多小時(shí)的講授，姜新發(fā)妙語連珠。他還支招——定期換水，培菌培藻;多用益生素，不用抗生素;控制消滅病原體等就可讓魚少得病、不得病。

培訓(xùn)課上，養(yǎng)殖戶還學(xué)習(xí)了大宗水產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證、漁業(yè)電子商務(wù)等內(nèi)容。