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今天，省商務(wù)廳發(fā)布2023年第36周（8月28日－9月3日）生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)報(bào)告。報(bào)告顯示，開學(xué)季拉動(dòng)豬肉、蔬菜、雞蛋、水產(chǎn)品消費(fèi)需求，市場(chǎng)物豐價(jià)穩(wěn)。

近期受全國多地持續(xù)暴雨天氣影響，交通運(yùn)輸相對(duì)受阻，生豬調(diào)運(yùn)難度有所增加，供給面形成一定阻力，短期內(nèi)刺激豬肉價(jià)格上漲。監(jiān)測(cè)顯示，本周全省鮮豬肉零售價(jià)27.06元/公斤和后腿肉零售價(jià)28.14元/公斤，分別微漲0.5%和0.1%，全省豬價(jià)連續(xù)6周穩(wěn)中略漲。根據(jù)需求季節(jié)性規(guī)律及歷史數(shù)據(jù)判斷，9月至12月為豬肉市場(chǎng)需求旺季，豬價(jià)提振效應(yīng)將逐步凸顯。

夏季蔬菜進(jìn)入收尾階段，全國整體菜價(jià)漲幅較為明顯，湖南省內(nèi)蔬菜價(jià)格漲多跌少。監(jiān)測(cè)顯示，本周蔬菜零售均價(jià)7.54元/公斤，略漲1.2%。其中，豆類和茄果類價(jià)格全線上漲。開學(xué)季到來，黃瓜、苦瓜、茄子等菜品需求量有所增加，而本地黃瓜等菜品逐步退市，賣家售賣減少，加上物流等因素影響，推動(dòng)市場(chǎng)采購價(jià)上升。整體來看，本周菜價(jià)漲幅仍在正常市場(chǎng)合理范圍內(nèi)波動(dòng)。眼下部分夏季時(shí)令蔬菜陸續(xù)進(jìn)入收尾階段，供貨量相對(duì)前期有所減少，預(yù)計(jì)近期全省整體菜價(jià)將呈穩(wěn)中有漲態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

天氣漸涼，消費(fèi)者對(duì)西瓜的購買熱情開始逐步減弱，國內(nèi)多地主產(chǎn)區(qū)西瓜已接近尾季，來貨量大量減少。本周長(zhǎng)沙市西瓜交易量與上周相比，已減少40%。蘋果、橘類、柚子、鮮棗等秋季水果紛紛涌市，長(zhǎng)沙市紅星農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，秋季水果上市量較前一周增長(zhǎng)30%以上。

中秋將至，月餅糕點(diǎn)等食品企業(yè)的備貨需求量逐步提升，預(yù)計(jì)近期全省雞蛋價(jià)格將延續(xù)漲勢(shì)運(yùn)行。

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