1、這些酒的年份指的是酒從原料生產(chǎn)出來（原酒），經(jīng)過儲存（陳釀）、勾兌成成品的時間，即陳釀時間。

2、年份酒就是指窖藏的時間，年份時間越長，香味越濃，口感越醇。

(資料圖)

3、但通常中國市面上的年份酒只是指有多少年份，并不是真正的藏了多長時間。

4、例如包裝上寫的陳釀三十年，并不是說這瓶酒里面所有的內(nèi)容物都是儲存三十年，而只是指在這瓶酒中勾兌有部分陳釀三十年的酒。

5、擴展資料白酒的選購技巧：瓶蓋的區(qū)別。

6、我國17種國家公布、認可的名白酒大多使用鋁質(zhì)金屬防偽蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。

7、若是假冒產(chǎn)品，倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。

8、2、包裝的區(qū)別。

9、真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外，其邊緣接縫齊整嚴密，沒有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象；有的瓶身還用塑料薄膜包裹，其包裝十分緊密無松軟現(xiàn)象。

10、3、清濁程度的區(qū)別。

11、透過玻璃瓶從外觀上看，白酒應是絕對清澈透明的，而且沒有沉淀，越清澈透明越好。

12、可將酒瓶拿在手中，慢慢倒置過來，觀察瓶的底部，看看有沒有下沉物質(zhì)或云霧狀現(xiàn)象。

13、參考資料來源：人民網(wǎng)-白酒竟有3種妙用挑選白酒有技巧參考資料來源：百度百科-年份酒。

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