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9月7日，副市長(zhǎng)武鳴帶隊(duì)開(kāi)展三季度包保食品安全檢查。
武鳴一行來(lái)到南京財(cái)經(jīng)大學(xué)紅山學(xué)院學(xué)生食堂，聽(tīng)取學(xué)校負(fù)責(zé)人關(guān)于學(xué)校發(fā)展現(xiàn)狀和食品安全責(zé)任落實(shí)情況匯報(bào)，隨后通過(guò)實(shí)地檢查、現(xiàn)場(chǎng)詢問(wèn)等方式，詳細(xì)了解從業(yè)人員健康管理、食品原材料采購(gòu)儲(chǔ)存、明廚亮灶工程、食品留樣備檢等情況，并對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出意見(jiàn)。
武鳴強(qiáng)調(diào)，高校要始終堅(jiān)持學(xué)生至上，嚴(yán)把食品安全關(guān)口，加強(qiáng)對(duì)食堂承包單位的監(jiān)督，落實(shí)食品安全主體責(zé)任；充分考慮學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育這一特殊時(shí)期對(duì)飲食的需求，注重菜品的多樣性、營(yíng)養(yǎng)均衡性；加強(qiáng)食品安全應(yīng)急管理，制定食品安全事故處置預(yù)案，保證師生員工安全。（陶立波 朱婕）
關(guān)鍵詞：
質(zhì)檢
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