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過年吃什么？當(dāng)家家戶戶都在考慮這個(gè)問題的時(shí)候，平凡生活的魅力再次顯現(xiàn)。馬上就要過年，鎮(zhèn)江街頭巷尾的年味愈發(fā)升騰濃郁。記者這兩天走訪市民家庭發(fā)現(xiàn)，餐桌上的“鎮(zhèn)江味道”傳遞出消費(fèi)升級的潛力，健康、便利成為消費(fèi)趨勢。

城市的活力復(fù)蘇，一定少不了味蕾的回歸。家住潤州區(qū)正太悠然居的范女士正忙著打掃居室衛(wèi)生。上個(gè)星期，她將80多歲的婆婆接來家住?！凹依锶硕肌枴^了，前段時(shí)間沒有心思燒飯。今年干脆就不像往年一樣張羅著忙飯了。兒子已經(jīng)幫我們訂好了年貨熟食禮包，有湯包、風(fēng)鵝，聽說還有佛跳墻，到時(shí)候炒幾個(gè)蔬菜就行?！狈杜空f。據(jù)了解，作為老鎮(zhèn)江人，范女士擅長“忙飯忙菜”，往年各種鹵味、熱菜冷菜，甚至連肴肉都會自己做。今年少燒些菜，一來是想歇歇，人輕松；二來訂制的年貨熟食新鮮放心，都是些中高檔菜，省時(shí)省力讓家人吃得好一點(diǎn)。

1月初開始，就有酒樓、餐飲店發(fā)布年貨禮盒訂制信息，甚至新晉網(wǎng)紅早茶店也加入隊(duì)伍。招商北固灣附近一家餐飲連鎖店主理人趙小姐告訴記者，他們推出的有年味熟食禮盒，包括手撕雞、醬豬手、香腸、老鎮(zhèn)江什錦菜等6樣，主打“現(xiàn)訂現(xiàn)做，新鮮無添加”，顧客當(dāng)天訂購，店里采購食材，次日可在門店提貨，沒有添加劑，省卻了顧客買、汰、燒制的煩惱，讓人吃得放心。價(jià)格方面也算實(shí)惠，200元左右的禮盒，年輕人買好拎到父母、長輩家里，表達(dá)了一份心意。

據(jù)了解，目前市場上年貨禮盒價(jià)位基本在200元-800元左右，內(nèi)容以葷菜“硬貨”為主，配以年點(diǎn)、涼菜等，相較往年略有小漲，體現(xiàn)了消費(fèi)升級的趨勢。顧客可選擇不同價(jià)位的不同菜品打包成箱，在冰箱冷藏情況下，放置一周完全沒有問題。禮盒里的“鎮(zhèn)江味道”濃郁，比如有素什錦、鎮(zhèn)江醋排、雞汁肉圓、東鄉(xiāng)羊肉等，口味適配度好。按照說明直接加工，或搭配新鮮蔬菜翻炒燉燒，非常方便，讓春節(jié)家宴不必大費(fèi)周章。（記者 翟進(jìn)）

關(guān)鍵詞： 一家餐飲 家家戶戶 沒有問題