白茶是國(guó)內(nèi)六大名茶之一，它是家族的關(guān)鍵成員，這類(lèi)茶葉外觀多為白色，并且芽毫完整入口清淡回甘顯著，一直被人們視作茶葉中的珍品?？墒前撞枋且粋€(gè)很大的茶葉種類(lèi)，它還能分成多個(gè)不同的種類(lèi)，像白毫銀針、白牡丹等就全是白茶中非常重要的存在。那在日常生活中白茶都有哪些呢?

九十三度老白茶系列白牡丹

1.白毫銀針

白毫銀針，簡(jiǎn)稱(chēng)銀針，又叫白毫，是歸屬于僅有的白茶品系中的極品，同君山銀針齊名于世。明代田藝蘅《煮泉小品》中稱(chēng)："茶者以火作為次，生曬者為上，亦更近自然，且斷火氣耳。"可見(jiàn)白茶的品性之優(yōu)異。"白毫銀針"這個(gè)名字的來(lái)歷是因?yàn)樗闹瞥善范酁檠款^，滿(mǎn)身滿(mǎn)披白毫，干茶色如銀，外型纖細(xì)如針，所有取此雅名。

2.白牡丹

白牡丹茶，是在我國(guó)白茶名苑中的又一珍貴品種。由于它的綠葉夾著銀白色的毫心，形狀猶如花朵，沖茶后綠葉托著嫩芽，宛如牡丹的蓓蕾初放，因而得名"白牡丹"。

3.貢眉(壽眉)

貢眉，有時(shí)又被稱(chēng)為壽眉，是白茶中產(chǎn)量最多的一個(gè)品種，其生產(chǎn)量約占到了白茶總產(chǎn)量的一半以上。它是以菜茶茶樹(shù)的芽葉做成，這類(lèi)用菜茶芽葉制成的毛茶稱(chēng)為"小白",以區(qū)分于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹(shù)芽葉制成的"大白"毛茶。之前，菜茶的茶芽曾經(jīng)被用作制造白毫銀針等品系，但之后則改用"大白"來(lái)制作白毫銀針和白牡丹，而小白就用來(lái)制作貢眉了。

白茶在中國(guó)并不是廣泛生產(chǎn)的，它在一般的地域非常少見(jiàn)。白茶在中國(guó)的主要產(chǎn)地在福建省，包含有福鼎、政和、松溪、建陽(yáng)等縣。在我國(guó)生產(chǎn)白茶現(xiàn)已達(dá)到兩百余年，最先是由福建省福鼎縣開(kāi)創(chuàng)。福鼎縣有種特別的高品質(zhì)茶樹(shù)叫做“福鼎大白茶”，在茶芽葉上有著密密麻麻的白茸毛，是做茶葉不可多得的好材料，最開(kāi)始用這種茶片生產(chǎn)制造出白茶。在之后，更是出現(xiàn)了月光白茶、牡丹王、金花白茶等新品種。