歡迎觀看本篇文章，小升來為大家解答以上問題。正宗蟹黃豆腐的做法和配方，蟹黃豆腐的做法分享很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、材料：內(nèi)脂豆腐若干，火腿腸若干，咸蛋黃2個，蟹黃適量，油適量，鹽適量。
(資料圖片)
2、準(zhǔn)備內(nèi)酯豆腐。
3、準(zhǔn)備好火腿。
4、內(nèi)肥豆腐脫模，切成小塊。
5、火腿切丁。
6、將豆腐放入水中，加鹽，小火燉10分鐘。
7、鍋里放油，加入咸蛋黃至三成熱，壓散。
8、小火，炒咸蛋黃。
9、加豆腐。注意細(xì)碎豆腐，輕輕晃動鍋。
10、加入火腿，因為咸蛋黃是咸的，可以不加鹽。如果湯太小，包不均勻，可以加一點水，用小勺倒勻。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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