今天是七夕情人節(jié)啦!外面的餐館肯定人事一堆加一堆的，所以既然出門那么擠，還不如為親愛的ta做上一盤油醋汁蘆筍大蝦沙拉，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又貼心。

油醋汁蘆筍大蝦沙拉

當(dāng)然，不用凹造型的時(shí)候你可以這樣擺，看起來更有食欲

(資料圖片僅供參考)

這道菜的創(chuàng)意來自于花樣游泳，想了很久，最具視覺效果的食材莫過于煮至彤紅的大蝦了，紅白相間，活色生香，正猶如在泳池中如花朵般展開的泳裝美女。一只只漂亮的大蝦，身著紅妝，在盤中排列開來，味道清爽，營(yíng)養(yǎng)豐富，正如花樣游泳項(xiàng)目般，既養(yǎng)眼又有益身心。

油醋汁蘆筍大蝦

夏季炎熱人易疲倦，食欲也不佳，加上熬夜看奧運(yùn)，更需要清淡營(yíng)養(yǎng)的食物，蝦肉含有豐富的蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化，同時(shí)含有豐富的礦物質(zhì)，尤其是海蝦還富含豐富碘質(zhì)，對(duì)人類的健康極有裨益。蘆筍更是鮮嫩爽口，富含豐富膳食纖維的好蔬菜一枚，用意大利油醋汁的做法做沙拉，清爽開胃，加入又大又香的大花生和杏仁，口感更豐富有層次感，干果類食物還有助于迅速恢復(fù)體力，緩解大腦疲勞哦。

〖油醋汁蘆筍大蝦沙拉〗

準(zhǔn)備材料：

海蝦6-8只、蘆筍4根、彩椒紅、黃各1/4個(gè)、大杏仁4-6枚、熟花生仁一撮

主材料

準(zhǔn)備調(diào)料：

橄欖油1匙、紅酒醋1匙、鹽少許、現(xiàn)磨黑胡椒適量

制作過程：

1、大蝦剝?nèi)?，留尾部蝦殼不去。

2、彩椒切小丁、蘆筍去老皮，切斜段待用。

3、將大蝦、蘆筍分別焯水，過涼瀝干水分。

制作過程

4、橄欖油1匙、紅酒醋1匙、鹽、現(xiàn)磨黑胡椒一起混合成油醋沙拉汁。

5、將彩椒、蘆筍丁、杏仁、花生仁一起拌勻，淋上油醋沙拉汁，大蝦沿盤邊擺開，隨吃隨拌。

小提示：

用來拌這道沙拉的蔬菜可以根據(jù)時(shí)令靈活調(diào)整。

油醋汁蘆筍大蝦沙拉

感謝觀看今年的七夕情人節(jié)就吃它了油醋汁蘆筍大蝦沙，以上精彩文章由定制 數(shù)據(jù)中心 服務(wù)/解決方案/定制化數(shù)據(jù)中心/提供分享！

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