1、牛肚菌是真菌類的一種，主要產(chǎn)自云南、四川等省，其中四川西昌最多。

2、出產(chǎn)時間為每年6月-10月。

(資料圖片僅供參考)

3、營養(yǎng)價值較高，常食有清熱除煩、養(yǎng)血、追風散寒、舒筋活血、補虛提神等作用，是中藥“舒筋丸”的主要配料之一。

4、 　　牛肚菌圖片 　　黃牛肝菌 　　產(chǎn)地：云南、四川等省，其中四川西昌最多。

5、出產(chǎn)時間：每年6月-10月。

6、 　　營養(yǎng)價值：常食有清熱除煩、養(yǎng)血、追風散寒、舒筋活血、補虛提神等作用，是中藥“舒筋丸”的主要配料之一。

7、 現(xiàn)代醫(yī)學證明其所含的肽類物質(zhì)，對小白鼠肉瘤、S-180的抑制率為100%，對艾化癌的抑制率為90%，是外貿(mào)出口菌中的主要產(chǎn)品。

8、 　　經(jīng)常食用可抗癌防癌，增強體質(zhì)，提高機體免疫之功效。

9、 　　牛肚菌多少錢一斤 　　新鮮牛肚菌 100.00元/500g 　　大涼山牛肚菌純天然非栽種牛肚菌干貨 160.00元/500g 　　甘肅土特產(chǎn)牛肚菌野生菌 500.00元/500g 　　牛肚菌的做法 　　蒜炒牛肚菌的做法： 　　用料牛肚菌、蒜、小米辣、油、多放鹽、味精少許。

10、 　　新鮮出土的野生牛肚菌。

11、 　　2、切成一片以后，鍋里放好油，等鍋熱了，就把牛肚菌全部放進去翻炒。

12、炒到半熟把拍好的蒜和切成小段的小米辣放進去接著炒。

13、再過3—5分鐘加一小碗水進去，加鹽加味精，最后等加進去的水快炒沒了，就可以起鍋了。

14、 　　3、盡量炒的時間長一些，保證炒熟，否則菌子容易鬧肚子的。

15、 　　牛肚菌的功效 　　牛肚菌富含橄欖油珍貴營養(yǎng)成份和多種維生素及人體必需的鈣、碘，還含有鐵、鋅、鎂等多種微量元素。

16、營養(yǎng)學家認為，橄欖既是蔬菜也是水果，營養(yǎng)價值很高。

17、橄欖含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白質(zhì)和1%的鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，同時還含有維生素A、維生素D、維生素K和維生素E等多種維生素。

18、 　　牛肚菌還能補虛，益脾胃，治病后虛羸，氣血不足，消渴，風眩。

19、牛肚菌的做法：用生姜燉牛肚。

20、方中用牛肚300克，生姜30克。

21、將牛肚洗凈，生姜切片，加水同燉至牛肚熟后，取出切片，放回湯中，調(diào)入料酒、味精、精鹽、豬脂少許，煮開后服食。

22、本方有補元氣，壯身體之功。

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