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清明節(jié)的前一兩天，是我國傳統(tǒng)節(jié)日寒食節(jié)，捏“寒燕”是寒食節(jié)的傳統(tǒng)風(fēng)俗，為了進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生的勞動觀念，培養(yǎng)良好的勞動習(xí)慣，在勞動中體會傳統(tǒng)文化，增強(qiáng)親子互動，回民區(qū)鐵六小邀請學(xué)生家長和孩子們制作“寒燕”，開展“寒食節(jié)里捏寒燕”勞動教育活動。

“寒食節(jié)，穿漢服，媽媽和我一起捏寒燕”這讓同學(xué)們對此次“寒燕”勞動課充滿期待。大家查閱了大量關(guān)于寒燕制作方法的資料，在老師的悉心指導(dǎo)下，剪刀剪出羽毛，梳子壓出燕尾，黑米當(dāng)作眼睛。借助剪刀、梳子、筷子等工具，通過揉、捏、揪、壓、搓、按等手法，用紅棗及各種豆類加以點綴，將普通的面團(tuán)變成了燕子、兔子、魚、玫瑰花、刺猬等栩栩如生的花饃饃。大家紛紛表示自己親手做“寒燕”花饃很有成就感，做出自己喜歡的“寒燕”都舍不得吃了。

“捏“寒燕”也是寓意春天來了，萬物復(fù)蘇，燕子歸來，人們滿懷希望開始新的一年打算?！敝笇?dǎo)孩子們捏“寒燕”的是王雪娟老師，也是鐵六小的特色社團(tuán)——“寒燕”社團(tuán)的負(fù)責(zé)人，這次勞動教育課程，以“寒食節(jié)”傳統(tǒng)飲食寒燕為主線，通過探究制作“寒燕”的材料和工具、學(xué)習(xí)如何和面發(fā)酵、設(shè)計制作花樣“寒燕”進(jìn)行二次醒發(fā)“寒燕”和上鍋蒸制等動手實踐探究活動，讓孩子們走出課堂、走進(jìn)生活，讓孩子們在勞動中體驗，在勞動中感悟，在勞動中收獲成長。

“寒燕”社團(tuán)創(chuàng)辦已有五年，回民區(qū)鐵六小將傳統(tǒng)文化與勞動教育合二為一，以“鑄牢中華民族共同體意識，傳承民族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”為主線，弘揚傳統(tǒng)文化，培養(yǎng)學(xué)生動手能力，讓孩子們在活動中感受中華傳統(tǒng)文化底蘊，培養(yǎng)同學(xué)們良好的勞動品質(zhì)、勞動技能與素養(yǎng)。

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