初期孕婦可以吃香菇嗎

孕婦可以吃香菇嗎

孕婦可以吃香辯祥差菇。

(相關(guān)資料圖)

香菇又名花宴檔菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菇，為小皮傘科香菇屬植物。中國栽培香菇約有800年歷史，是世界上栽培香菇最早的國家。香菇由上而下分為菌傘、菌環(huán)、菌褶。在菌褶上面形成擔(dān)子，每一個擔(dān)子會形成4個孢子。

懷孕時胎兒發(fā)育正是大量需要攜皮維生素和礦物質(zhì)的時候，所以可以多吃些菌類。香菇是食用蘑菇中的優(yōu)良品種，有蘑菇皇后美稱，香菇氣味香鮮。

選擇香菇時一定注意，有些有毒菌類和香菇長相相似一定要注意，吃鮮香菇一定要挑選新鮮的，發(fā)黑腐爛和味道不對的別選，吃干香菇一定要選品質(zhì)好的。

香菇的做法：

1、首先我們要將香菇清洗干凈，然后再將其切成長方片，然后下入鍋中，將其煎成黃金色即可。

2、香菇去蒂，切成四塊;紅辣椒切段。

3、蔥切段，姜蒜切片，瘦肉切細(xì)絲。

4、然后在鍋中加入適量的植物油，等到植物油燒到7成熱的時候，就可以加入適量的肉絲進(jìn)行不斷地翻炒。

5、放入姜蔥蒜炒出香味，加入豆腐片，翻炒。

6、放入紅辣椒、香菇塊，加入鹽、白糖、花椒粉、老抽。

7、加一碗水(最好是高湯)，小火燜至汁收濃，加少許味精翻炒出鍋。

孕婦可以吃香菇嗎

孕婦可以吃香菇。

香菇是食用蘑菇中的優(yōu)良品種，有蘑菇皇后美稱，香菇氣味香鮮、營養(yǎng)豐富，含有十八種氨基酸，其中人體所需要的八種氨基酸就占了七種，而且多數(shù)與l型氨基酸活性高、易吸收。香菇中含有的東西可以有很多，所以說孕婦可以多吃一些，平時還要多吃一些別的東西，比如說新鮮的水果和蔬菜，也要按時的做孕檢，這樣才能勞逸的結(jié)合。

香菇中含有三十多種霉素，這種能抑制血液中膽固醇升高和降低血壓的作用，香菇中含有干擾素、誘生劑以及控制病毒的繁殖系統(tǒng)，香菇中還有一種瀘過性病霉素，能作為一種抗體阻止癌細(xì)胞。

生長特征

香菇又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為小皮傘科香菇屬植物。中國栽培香菇約有800年歷史，是世界上栽培香菇最早的國家。香菇由上而下分為菌傘、菌環(huán)、菌褶。在菌褶上面形成擔(dān)子，每一個擔(dān)子會形成4個孢子。香菇肉質(zhì)肥厚細(xì)嫩，味道鮮美，香氣獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，是一種食藥同源的食物，具有很高的營養(yǎng)、藥用和保健價值。

香菇栽培始源于中國，至今已有800年以上的歷史。最早于宋朝浙江 慶元縣龍巖村的農(nóng)民 吳三公發(fā)明了砍花栽培法，后擴(kuò)散全國。經(jīng)僧人交往傳入日本。香菇的砍花栽培源于中國，現(xiàn)行的段木純 菌絲接種栽培則源于日本。至1989年，中國香菇總產(chǎn)首次超過日本，一躍成為世界香菇生產(chǎn)第一大國。

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