近日，第二十屆中國食品安全大會在北京舉行，良品鋪子被組委會授予“2021-2022食品安全誠信單位”榮譽稱號，這是良品鋪子連續(xù)兩年獲此殊榮。

第二十屆中國食品安全大會以“實施食品安全戰(zhàn)略，助力健康中國建設”為主題，由教育部、生態(tài)環(huán)境部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、海關總署、國家市場監(jiān)督管理總局、國家林業(yè)和草原局、中國食品工業(yè)協(xié)會聯(lián)合舉辦，由中國食品安全報社承辦。

據(jù)了解，近年來良品鋪子堅持并不斷夯實高端零食戰(zhàn)略，通過挖掘消費者核心需求，針對細分場景進行創(chuàng)新，依托行業(yè)領先的研發(fā)技術和管理體系，不斷推出更高品質、健康、美味的零食。

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高品質而多樣化的原材料是產(chǎn)品品質和食品安全的基礎，良品鋪子篤信好原料造就好味道，將原材料作為質量管理的首要環(huán)節(jié)。通過遍尋全球、共建基地與優(yōu)中選優(yōu)，設立起多重門檻，良品鋪子從源頭打造全產(chǎn)業(yè)鏈品質升級。

以良品鋪子小兔山楂棒為例，其原料選用山東沂蒙山區(qū)的大金星山楂，當?shù)毓r(nóng)對良品鋪子的采收要求了熟于心?！笆展麜r，只用特級果，不僅要個頭大、表皮鮮艷、甜度高，而且外表不能有一絲疤痕?！毙迈r特級山楂經(jīng)三道人工篩選，以原果打磨成漿，保留山楂好營養(yǎng)，再以高低溫烘烤140多小時，才制成酸甜可口、萌趣美味的小兔山楂棒。

武漢大學質量發(fā)展戰(zhàn)略研究院2022年6月發(fā)布的《良品鋪子2021年度質量年報》顯示，2021年，良品鋪子共接受政府食品安全監(jiān)管部門1780批次的抽樣檢測，較上年增加47.47%，合格率達99.94%，高于國家平均水平1.74個百分點。在此背后，是良品鋪子已建立起并不斷優(yōu)化的一整套質量管理體系，為長期穩(wěn)定的高品質產(chǎn)品供給保駕護航。

良品鋪子對高品質零食的追求和創(chuàng)新，近年來多次獲得專業(yè)機構的食品安全類評獎肯定。2021年末，良品鋪子在第五屆食安中國發(fā)展高峰論壇上，榮獲第四屆長城食品安全科學技術獎特等獎。2022年11月，由新華社、國家市場監(jiān)督管理總局指導，瞭望周刊社主辦的首屆“中國食品與健康智庫峰會”在海南舉辦；良品鋪子作為零食行業(yè)唯一代表，獲組委會“2022中國食品與健康示范企業(yè)”榮譽。

(以上圖片由良品鋪子授權中國網(wǎng)財經(jīng)使用)

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