“大閘蟹+黃酒”這對(duì)固定搭配似乎有點(diǎn)動(dòng)搖，據(jù)悉，今年大閘蟹旺季已至，但目前為止，線上線下黃酒消費(fèi)卻較為平淡。

記者走訪部分超市發(fā)現(xiàn)，與往年大閘蟹銷售專區(qū)旁邊擺放黃酒產(chǎn)品不同的是，今年不少大閘蟹都形單影只，身旁未見(jiàn)黃酒身影，有的也是較為低端的產(chǎn)品。“網(wǎng)購(gòu)大閘蟹有時(shí)候還送黃酒，好不好喝反正就當(dāng)免費(fèi)，不額外買了，主要是也不懂黃酒，就是應(yīng)個(gè)景。”一位消費(fèi)者告訴記者：相較于紅酒、白酒以及啤酒的應(yīng)用場(chǎng)景，黃酒更小眾且更具“季節(jié)性”，此品類在廣東似乎不太暢銷。

據(jù)悉，黃酒的產(chǎn)地主要集中在江浙滬地區(qū)，全國(guó)范圍內(nèi)的市場(chǎng)格局仍未建立，區(qū)域性特點(diǎn)限制了黃酒行業(yè)的天花板，且黃酒品牌林立，市場(chǎng)集中度較低。目前A股黃酒上市公司有三家：古越龍山、會(huì)稽山、金楓酒業(yè)。在資本市場(chǎng)，這三家黃酒上市公司2022年業(yè)績(jī)不算理想。根據(jù)公告顯示，今年上半年古越龍山、會(huì)稽山以及金楓酒業(yè)分別實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入7.85億元、5.45億元、2.32億元，同比提升2.67%、-4.72%、-8.14%。

有業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，近年來(lái)，中國(guó)的黃酒銷量逐年下滑，主要原因來(lái)自兩個(gè)方面：一方面，傳統(tǒng)的消費(fèi)主力更偏向于白酒等高度酒;另一方面，當(dāng)前的消費(fèi)主體正趨向年輕化，年輕一代更偏向于無(wú)酒精或者低酒精的品類，如預(yù)調(diào)酒、果酒等。與此同時(shí)，黃酒的宣傳策略并不成功，市場(chǎng)知名度很低，這使得黃酒要想保住市場(chǎng)地位都頗有難度。

關(guān)鍵詞： 黃酒消費(fèi) 大閘蟹旺季 黃酒產(chǎn)品 黃酒的產(chǎn)地