雖頭頂“休閑零食第一股”光環(huán)的來(lái)伊份(603777)，如今卻烏云重重，深陷產(chǎn)品質(zhì)量安全、高層震蕩等多重危機(jī)之中，3月1日，來(lái)伊份公司董事會(huì)收到來(lái)自公司副總裁馮軒天的書面辭職報(bào)告，報(bào)告書中稱，由于個(gè)人原因，辭去公司副總裁職務(wù)。

近來(lái)，來(lái)伊份公司高層頻繁更迭，股東代表監(jiān)事、公司董事等高管相繼離職。在外界看來(lái)，之所以近半年來(lái)公司頻頻出現(xiàn)高管離職，與來(lái)伊份近年來(lái)盈利下滑不無(wú)關(guān)系。確實(shí)，和其他零食企業(yè)同行比較，來(lái)伊份的業(yè)績(jī)下滑很嚴(yán)重，2018年凈利下滑90%以上。業(yè)內(nèi)分析人士指出，由于多年來(lái)未能跟上時(shí)代的改革步伐，頑疾很難治理，未來(lái)留給來(lái)伊份翻身的機(jī)會(huì)很小。

高層頻繁震蕩

3月3日，上海來(lái)伊份股份有限公司發(fā)布的《關(guān)于公司高管辭職的公告》顯示，董事會(huì)已于2019年3月1日收到公司副總裁馮軒天先生的書面辭職報(bào)告。因個(gè)人原因，馮軒天辭去在公司擔(dān)任的副總裁職務(wù)。來(lái)伊份方面表示，馮軒天辭職后將不再擔(dān)任公司其他任何職務(wù)，其辭職不會(huì)影響公司正常經(jīng)營(yíng)。

來(lái)伊份近期人事頻繁變動(dòng)。在去年12月，來(lái)伊份公司分別收到股東代表監(jiān)事鄒曉君先生和董事兼董事會(huì)秘書張潘宏女士的書面辭職報(bào)告。其中，張潘宏女士辭去公司董事職務(wù)、董事會(huì)戰(zhàn)略委員會(huì)委員職務(wù)后將繼續(xù)在公司工作。

高管離職也讓資本市場(chǎng)對(duì)其頗為擔(dān)憂，對(duì)此，《華夏時(shí)報(bào)》記者試圖采訪來(lái)伊份，但截至發(fā)稿前，來(lái)伊份方面尚未回復(fù)。

公開(kāi)資料顯示，上海來(lái)伊份股份有限公司2002年7月成立，如今已經(jīng)成立17年了，而且還在2016年10月作為“休閑零食第一股”在上交所上市，開(kāi)創(chuàng)了零食企業(yè)上市的先河。

根據(jù)來(lái)伊份官網(wǎng)顯示，截至2016年6月30日，公司在上海、江蘇、浙江、北京、安徽、山東等地區(qū)，共開(kāi)設(shè)直營(yíng)門店 2111家。截至2018年6月30日，公司在上海、江蘇、浙江、北京、安徽、廣州等超過(guò)15個(gè)省份開(kāi)設(shè)加盟店，總計(jì)250多家加盟店。

然而，成也蕭何敗也蕭何，隨著開(kāi)店數(shù)量的逐漸增多，也給來(lái)伊份埋下了隱患。根據(jù)來(lái)伊份公司近期發(fā)布的2018財(cái)年業(yè)績(jī)預(yù)告顯示，預(yù)計(jì)2018年全年公司歸屬上市股東的凈利潤(rùn)將暴跌90%以上。

錯(cuò)過(guò)電商渠道紅利期

對(duì)于利潤(rùn)遭遇暴跌的奇怪現(xiàn)象，來(lái)伊份高層表示，由于目前國(guó)內(nèi)零食行業(yè)發(fā)展前景良好，吸引了眾多投資者加入這一行業(yè)，導(dǎo)致市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，為了保持公司目前所處的行業(yè)優(yōu)勢(shì)地位，來(lái)伊份近年來(lái)一直在布局線下渠道，引進(jìn)管理人才等，從而增加了相關(guān)費(fèi)用。

據(jù)悉，來(lái)伊份近期一直在擴(kuò)大公司線下門店的規(guī)模。2016年年底數(shù)據(jù)顯示，來(lái)伊份公司旗下的門店總數(shù)量為2260家，而到了2018年上半年，門店數(shù)量激增至2628家，其中直營(yíng)門店數(shù)量達(dá)到了2350家，一年半的時(shí)間里直營(yíng)門店增加了270多家，大面積的線下門店擴(kuò)張，自然需要巨額的資金支持，這也是導(dǎo)致來(lái)伊份凈利潤(rùn)暴跌的最主要原因。

不過(guò)，值得注意的是，目前線下零食連鎖店的熱度正在逐漸消退，零食消費(fèi)者轉(zhuǎn)而被線上零食品牌吸引，來(lái)伊份因此流失了大量門店客戶，為了維持公司的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，不斷擴(kuò)張線下門店規(guī)模，來(lái)伊份也是不得已而為之。

行業(yè)人士指出，相比于線上零食品牌，來(lái)伊份還有著諸多的劣勢(shì)，高昂的門店租金成本，人員開(kāi)支，服務(wù)管理成本等等，都在降低公司的毛利率，壓縮公司的凈利潤(rùn)。線下門店毫無(wú)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，而線上布局太晚，幾乎難以立足，使得處境尷尬的來(lái)伊份，已經(jīng)陷入了發(fā)展困境。

和同行比較，來(lái)伊份發(fā)展速度確實(shí)已經(jīng)跟不上節(jié)奏了。去年年底，休閑零食品牌良品鋪?zhàn)影l(fā)布了高端化產(chǎn)品布局，在產(chǎn)品品類、產(chǎn)品包裝、食材來(lái)源方面都進(jìn)行了升級(jí)，而三只松鼠則經(jīng)常坐上天貓雙11零食銷售冠軍寶座。

對(duì)于來(lái)伊份凈利潤(rùn)下滑的原因，一位接近來(lái)伊份的零食行業(yè)知情人士在接受《華夏時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)認(rèn)為，來(lái)伊份的線上錯(cuò)過(guò)紅利期，無(wú)法創(chuàng)造新增量形成規(guī)模效益，線下門店集中度不高，僅上海、浙江兩省盈利，其他地方門店分散無(wú)規(guī)模效率并不盈利，盈利區(qū)域是一線城市，人工和房租成本上漲大，減少盈利額。“品牌老化無(wú)創(chuàng)新，老顧客流失嚴(yán)重，分流到線上強(qiáng)勢(shì)品牌良品鋪?zhàn)印⑷凰墒蟮鹊取?rdquo;

那么來(lái)伊份還有救嗎?“除非其在線上模式有新突破，現(xiàn)在電商平臺(tái)已沒(méi)機(jī)會(huì)。”上述知情人士說(shuō)。

代工模式引發(fā)質(zhì)量危機(jī)

眾所周知，一家做食品的企業(yè)，食品質(zhì)量安全是根本的立足點(diǎn)，但來(lái)伊份為了快速擴(kuò)張，卻似乎忘記了這個(gè)根本的重要性。

近幾年，來(lái)伊份頻登食品抽檢“黑榜”，2012年更是因?yàn)楫a(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題影響了IPO進(jìn)程。證監(jiān)會(huì)在《關(guān)于不予核準(zhǔn)上海來(lái)伊份股份有限公司首次公開(kāi)發(fā)行股票的決定》中指出：“報(bào)告期內(nèi)你公司多次因產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題被有關(guān)部門處罰”，“公司內(nèi)部控制存在缺陷且對(duì)公司經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生重大不利影響，被媒體曝光質(zhì)量問(wèn)題后銷售收入明顯下降。”

2013年3月，江蘇省食安辦發(fā)布，標(biāo)稱上海萊達(dá)林實(shí)業(yè)有限公司康康食品廠生產(chǎn)的1批次“來(lái)伊份”牛軋?zhí)谴竽c菌群超標(biāo)。2015年5月，原國(guó)家食藥監(jiān)總局通報(bào)，標(biāo)稱漳州市珍桂食品有限公司生產(chǎn)的1批次“來(lái)伊份”手撕肉條菌落總數(shù)超標(biāo)。2016年6月，江蘇省食藥監(jiān)局通報(bào)，標(biāo)稱江蘇德盛食品有限公司生產(chǎn)的1批次“來(lái)伊份”脆薯薯大腸菌群超標(biāo)。并且，早在2012年4月24日，央視《消費(fèi)主張》欄目曾曝光國(guó)內(nèi)部分蜜餞加工廠生產(chǎn)環(huán)境臟亂，工人隨意添加添加劑等問(wèn)題。被曝光的杭州靈鑫食品有限公司、梅園食品廠、永海食品廠等多家企業(yè)證實(shí)是來(lái)伊份的蜜餞供應(yīng)商。

直到2016年，來(lái)伊份憑借OEM代工模式快速擴(kuò)張產(chǎn)品線最終上市。然而業(yè)內(nèi)人士指出，來(lái)伊份自上市以來(lái)過(guò)于追求發(fā)展速度，采用的代工模式難以完全控制產(chǎn)業(yè)鏈安全，導(dǎo)致產(chǎn)品易出現(xiàn)問(wèn)題。

來(lái)伊份招股書顯示，2013年-2016年上半年，來(lái)伊份共召回不合格產(chǎn)品70250公斤，不合格產(chǎn)品涉及到肉制品、水產(chǎn)品、糕點(diǎn)、果蔬等。

其實(shí)，之所以質(zhì)量問(wèn)題接連不斷，屢禁不止，是因?yàn)閬?lái)伊份只是一個(gè)經(jīng)營(yíng)零食的連鎖品牌，雖然目前來(lái)伊份售賣的零食品類多達(dá)1400多種，但是沒(méi)有一種零食是來(lái)伊份自己生產(chǎn)的，全部依賴于合作零食生產(chǎn)商的代工。這種代工模式，使得來(lái)伊份無(wú)法直接檢測(cè)產(chǎn)品的品質(zhì)。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，來(lái)伊份出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題的關(guān)鍵在于對(duì)如此多的代工廠商沒(méi)有嚴(yán)格審核，難以完全從產(chǎn)業(yè)鏈上進(jìn)行把控。代工商的不斷增多以及快速擴(kuò)充的產(chǎn)品數(shù)量，管理難度也隨之加大，導(dǎo)致來(lái)伊份在外部采購(gòu)、內(nèi)部管控和店面管控3個(gè)方面均面臨挑戰(zhàn)。成本也不斷上升，可能侵蝕利潤(rùn)。

從上述種種問(wèn)題來(lái)看，來(lái)伊份的經(jīng)營(yíng)危機(jī)絕非偶然，其親手將自己一步步送進(jìn)了沒(méi)有回頭路的低谷，想再追趕同行機(jī)會(huì)所剩無(wú)幾。

關(guān)鍵詞： 來(lái)伊份 危機(jī)